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海蛎子的家常？
做法如下
1.海蛎子开壳后用清水冲洗干净。
2.姜、蒜、小米椒搅拌器中搅拌成碎。
3.倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入的油、盐、蚝油、、生抽搅拌均匀。
4.调好的拌料铺在海蛎子的表层上。
5.放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。
6.前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。
海蛎子做法家常做法？
1. 海蛎子肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐,加入半小勺胡椒粉腌制半小时
2. 将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐
3. 准备好蛋液、面粉和面包糠
4. 海蛎子先在蛋液里蘸一下
5. 裹满面粉
6. 然后蘸蛋液，再裹满面包糠
7. 锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸
8. 炸至金黄酥脆即可出锅，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可
海蛎子的做法？
1.海蛎子表面用刷子刷干净，边冲边刷哦。
2.放入蒸烤一体机，100℃蒸15分钟
3.蒸的过程中调一下神仙料汁：独头蒜3一个，切蒜末，加入小碗中，酱油的高度没过蒜末为宜，加入半勺辣椒油，半勺陈醋。打开蒸箱和海蛎子一起蒸。时间到蒸烤一体机滴滴滴的响了，就可以开吃了！
蒸熟的生蚝自动会，吃起来特别方便！
如何做海蛎子？
主料：海蛎子200克、鸡蛋5个。
辅料：葱花少许、海盐少许、现磨胡椒粉少许、柠檬蒸鱼酱油1勺、熟白芝麻少许、黄油10个。
做法如下：
1、准备食材跟配料，鸡蛋磕入小盆内。
2、蛋液内加入少许海盐跟现磨胡椒粉。
3、把蛋液搅散，搅打均匀后备用。
4、海蛎子肉冷水冲洗干净后沥水备用。
5、起锅入黄油，待黄油融化后用油刷把烤盘涂抹均匀。
6、热锅的同时，把沥水的海蛎子肉放入蛋液的小盆内。
7、然后倒入一勺柠檬蒸鱼酱油，搅拌均匀。
8、把备好的蛋液倒入锅内。
9、在表面均匀的撒上葱花跟熟白芝麻，转中火慢慢煎至表面液体凝固。
10、翻面轻轻煎一下，1~2分钟后关火，切成小块就可以了。
海蛎子饭店做法？
1、用料：牡蛎300g、胡椒粉适量、调和油适量
2、将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。
3、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
4、烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
5、将酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
6、牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的酱料汁，继续烤制7分钟。
7、取出后撒上葱花即可
山东海蛎子的正宗做法？
做法
主料 净海蛎子肉250克，鸡蛋250克。调料 香油、米醋、葱姜油各10克，料酒10克，盐3克，毛姜水15克，面粉5克，鸡汤100克。
制作过程：1、将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中拌匀。2、平锅上火将葱姜油烧至6成热时，把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入，边勺托动边转动平锅，3、待将一面煎黄再煎另一面后，烹入料酒，加入鸡汤，用小火煨几分钟，待汤汁收净再淋入米醋、香油即成。
海蛎子和生蚝的家常做法？
海蛎子生蚝家常做法之一烤海蛎子生蚝
海蛎子生蚝买回来用刷子刷净表面，用刀撬开，再把肉剥离出来，重新放在壳里，另一半壳丢掉。
热锅倒油，多一些，放蒜末爆香，葱花，料酒，蚝油依次加入，炒出香味离火。
用小勺子把炒好的蒜末分分在生蚝表面，烤箱预热200，烤10分钟取出即可。
